Органический Кокосовый сахар "Nutiva" изготовлен из свежего сока кокосовой пальмы, путем надреза цветущих почек. Сок немного нагревают на солнце для выпаривания влаги, а потом охлаждают в тени, в результате чего происходит процесс кристаллизации и мы получаем гранулированный органический кокосовый сахар.
Кокосовый сахар имеет тонкий сладкий вкус с оттенком карамели. Он схож со вкусом коричневого сахара. "Nutiva" производит неочищенный и необработанный кокосовый сахар. Он считается более полезным для здоровья, чем другие подсластители, такие как коричневый, тростниковый сахар, кленовый сироп и прочие природные или химические сахарозаменители.
Кокосовый сахар от "Nutiva" очень питательный и полезный для здоровья. Это отличный источник калия, магния, цинка, железа и витаминов В1, В2, B3, B6. Он также является продуктом, гликемический индекс которого 35 - это самый низкий ГИ на рынке органических подсластителей. Этот индекс почти в 2 раза ниже, чем у тростникового сахара, который считался диетическим и полезным, имея гликемический индекс 68. Мы специально начали собирать кокосовый сахар на своих фермах для того, чтобы помочь нашим клиентам предотвратить различные проблемы со здоровьем - в том числе сахарный диабет, гипогликемия и ожирение.
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Согласно формулировке исследователей в Национальном Институте Питания США, гликемический индекс - показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень сахара в крови. Гликемические индексы всех остальных продуктов сравниваются с гликемическим индексом глюкозы равному 100. Людям, страдающим диабетом необходимо включать в рацион продукты с низким ГИ. Чем меньше гликемический индекс продукта, тем медленнее поднимается уровень сахара в крови после его употребления. Соответственно, при высоком индексе одномоментный уровень сахара в крови будет выше после употребления пищи. Низкий гликемический индекс продукта обеспечивает появление меньшего количества "плохого холестерина". Также замечено, что низкий индекс помогает контролировать свой вес и избежать ожирения, за счет того, что энергия из продукта с низким гликемическим индексом высвобождается постепенно и равномерно, успевая перерабатываться организмом, а не запасать жир.
РАЗНИЦА В КАЧЕСТВЕ ПРОДУКТА
В отличие от других производителей, которые стараются удешевить свой продукт, наш кокосовый сахар на 100% натуральный, в то время как остальные производители могут подмешивать коричневый сахар к косовому! Обычно его добавляют в пропорциях 65% кокосового и 35% коричневого. Таким образом, сахар получается дешевле, а потребитель вряд ли заметит разницу на вкус. Задумайтесь, за что вы платите и на чем собираетесь экономить - на себе и своем здоровье.
Кокосовый сахар от «Nutiva» натурален на все 100%
Не содержит никаких добавок и искусственных ароматизаторов.
Без отбеливающих веществ
Без химических веществ, меняющих цвет и вязкость
Не содержит консервантов
Не содержит ГМО
Не содержит сульфатов
Не содержит стабилизаторов
Не содержит холестерина
Не содержит клейковины
Не содержит коричневого сахара в составе
Сравним кокосовый сахар от «Nutiva» и коричневый сахар:
в 2 раза больше железа
в 4 раза больше магния
в 10 раз больше цинка
в 20 раз больше азота
в 26 раз больше фосфора
в 16 раз больше калия
в 22 раза больше натрия
в 26 раз больше хлора
в 2 раза больше серы
в 6 раз больше бора
содержит витамины группы В
МЫ ЗАБОТИМСЯ О ПРИРОДЕ И БЕРЕЖНО ОТНОСИМСЯ К ЕЕ РЕСУРСАМ
Жизненный цикл кокосовых пальм на фермах, где выращивается наша продукция, составляет 70-80 лет. С одной пальмы можно собрать от 60 до 120 кокосов в год. На наших фермах при возделывании земель не добавляют в почву химических веществ, заботясь о природе и её ресурсах, в то время как на других фермах это делают для того, чтобы выход кокосового сока был больше. Впоследствии, химикаты высушивают почву, и это приводит к тому, что кокосовые пальмы через 45 лет почти не плодоносят и умирают, а кокосовых орехов можно собрать до 70 штук в год. Мы знаем, что кокосовые пальмы помогают восстановить почву, не допуская её эрозии, повышают плодородие и её дренаж. Для производства кокосового сахара нет необходимости для выкорчёвывания пальмы, мы производим его круглый год, что нельзя сказать о сезонном производстве тростникового сахара. Каждый год необходимо высаживать новые саженцы, а потом их выкорчёвывать для его производства.