Нутовая мука может стать настоящим открытие для хозяек, которые не боятся экспериментировать. Ее можно добавлять в выпечку или даже заменять ею обычную муку, ведь она несомненно полезнее. Содержит кучу витаминов, растительный белок, который человек усваивает на 70%, железо, марганец, цинк.
Из нутовой муки можно делать лепешки, нутовое пюре, варить супчики и печь блинчики. А панировка из нутовой муки - отличная альтернатива дрожжевым сухарям, имеющая несомненное преимущество: во время жарки она не впитывает масло.
Для тех, кто еще только планирует завести дома нутовую муку, предлагаем наипростейший рецепт.
Нутовое пюре: 250 гр муки залить 700 мл воды горячей воды, поперчить, посолить и дать настояться. Пюре можно есть горячим или разложить в формы и поставить на часок в холодильник. Приятного аппетита!
Состав: Мука нутовая экструдированная.
|
Белки
|
20,1 г
|
|
Жиры
|
5 г
|
|
Углеводы
|
54,2 г
|
|
Энергетическая ценность
|
329 ккал
|
